Panais rotis au miel

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Panais rotis au miel

Message par quazaboo le Mer 10 Avr - 9:38

Pour 4 personnes

1 KG de panais
2 CaS d'huile d'olive
2 CaC de vinaigre balsamique
2 CaC de miel liquide
Des gousses d'ail

Préchauffer le four à 200

Eplucher les panais, les couper en forme de frite
Les mettre dans un plat allant au four
Poser l'ail dessus (je coupe les gousses en deux)
Dans un bol, mélanger, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le miel, saler
Verser sur les légumes et mélanger

Mettre au four pour 20mn environ en mélangeant plusieurs fois pendant la cuisson.
Laisser les panais devenir dorés.

Il est possible de faire également un peu plus de sauce et de faire mariner les frites de panais pour qu'elles s'imprègnent du goût

Pour le poulet, à faire suivant son goût.

J'ai fais des cuisses de poulet légerement grillées côté peau et ensuite elles ont cuit dans un peu d'eau avec des herbes et à couvert pour que la viande soit moelleuse.


quazaboo
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Re: Panais rotis au miel

Message par gaelik le Mer 10 Avr - 11:03


en effet pas compliqué mais fallait y penser! merci pour l'idée! je vais vite tester!

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Re: Panais rotis au miel

Message par Ostrya le Mer 10 Avr - 12:20

Oh bah zut alors, moi qui venait d'acheter des panais (et de les faire en potée) me demandant "c'est quoi ces carottes???" lol!

Y'a plus qu'à retenter l'exprérience "panais"


Ostrya
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Re: Panais rotis au miel

Message par madeco le Mer 10 Avr - 12:48

simplissime à réaliser,

hâte de tester

merci Quazaboo

madeco
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Re: Panais rotis au miel

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