repas anniversaire

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repas anniversaire

Message par Mél72 le Sam 13 Avr - 10:32

coucou la compagnie
alors voila j'ai un repas de famille à organiser je pensai faire le thème Basque

je vais preparer un poulet basquaise mais en coktail, entrée, dessert aucune idée...
en entrée quelques chose a base de jambon de bayonne je suppose
en dessert un sacré gateau basque mais y a t-il autre chose

des idées Question Question Question


Dernière édition par Mél72 le Mar 23 Avr - 17:49, édité 1 fois

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Re: repas anniversaire

Message par nath68 le Sam 13 Avr - 13:15

google est ton amie comme dirait ma fille lol!

http://www.750g.com/recettes_entrees_basques.htm

http://www.cuisine-plus.tv/pid340/liste-pays-basque.html

http://www.cuisinedesbasques.com/index.php/category/fiches-recettes/entrees

voilà...

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Re: repas anniversaire

Message par Mél72 le Mer 24 Avr - 12:40

coucou
les repas d'anniversaires approche à grand pas: j'ai trouver 2 menus dit moi si c'est correct:

repas avec mes parents;
verrine de melon
tartare melon et chiffonade de parme
brochette melon/jambon de bayonne/tomate

poulet basquaise accompagnée de riz basmati

mousse banane
gateau chocolat beurre salé

repas avec beau parents:
mousse d'asperge au saumon fumé
mini flans d'asperge
tete d'asperge et tomate cerise

pavé de biche
accompagnement je ne sais pas encore

verrine de fraise mascarpone speculoos
muffins chocolat

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Re: repas anniversaire

Message par jl-l le Mer 24 Avr - 13:03

pour moi, le repas parents avec le dessert des beau parent ... tu livres ??


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Message par melba974 le Mer 24 Avr - 13:06

Euh .. mais ca se mange de la biche affraid

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Re: repas anniversaire

Message par jl-l le Mer 24 Avr - 13:07

c'est bon ... Embarassed

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Message par Mél72 le Mer 24 Avr - 13:24

j'ai jamais gouter de la biche grande premiere...

peu etre risqué non?

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Re: repas anniversaire

Message par melba974 le Mer 24 Avr - 13:55

m'enfin on mange bien du Cerf à l'ile Maurice

Tiens l'autre jour on passe devant un resto sur la carte marquée "écureuil" purée avec ma mère on s'st dit mais on en mange de ça affraid qq jours qprès on repasse devant ce resto et là c marqué "filet de POISSON écureuil" lol!


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Re: repas anniversaire

Message par Mél72 le Mer 24 Avr - 16:53

lol!

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Re: repas anniversaire

Message par Mél72 le Jeu 25 Avr - 9:50


ma belle soeur ne mange pas de gibier....
que faire comme plat princinpale???

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Re: repas anniversaire

Message par jl-l le Jeu 25 Avr - 10:27

De l'agneau ??

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Message par Sabri le Jeu 25 Avr - 10:36

et bien tu lui dit pas que c'est du gibier tiens




lol!

l'agneauuu...

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Re: repas anniversaire

Message par Mél72 le Jeu 2 Mai - 17:41

bon tous c'est super bien passé, contente de ma cuisine !nikel

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Re: repas anniversaire

Message par jl-l le Jeu 2 Mai - 17:43

alors, ce fut quoi le remplaçant de la biche ??

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Re: repas anniversaire

Message par Mél72 le Ven 3 Mai - 9:10

j'ai fais une coté de boeuf au barbec accompagné d'haricot vert et gratin dauphinois

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Message par Sabri le Ven 3 Mai - 10:36


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Re: repas anniversaire

Message par uranie le Ven 3 Mai - 11:10

melba974 a écrit: m'enfin on mange bien du Cerf à l'ile Maurice

Tiens l'autre jour on passe devant un resto sur la carte marquée "écureuil" purée avec ma mère on s'st dit mais on en mange de ça affraid qq jours qprès on repasse devant ce resto et là c marqué "filet de POISSON écureuil" lol!


oui melba les écureuils on les mangeaient pendant la guerre faute mieux, ça se cuisine en ragoût et ça se rapproche du lapin en texture et en goût ( ma mère en a mangé étant petite )

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Re: repas anniversaire

Message par Mél72 le Mar 22 Avr - 8:31

pour cet année le repas est le thème MARTINIQUAIS!

entrée pas trouver...
plat: colombo de poulet
dessert: fondue chocolat accompagné des fruits de la bas.

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Re: repas anniversaire

Message par uranie le Mer 7 Mai - 17:50

des acras de morue

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