gigot gigot d'agneau
4 participants
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gigot gigot d'agneau
Bonjour à tous
Comme de coutume , le dimanche de Pâques ici on fait un joli gigot d agneau .... 2.450 kg pour 7 personnes
Pour bien le réussir juste un peu rosé....
Un beau gigot d'agneau, de la moutarde à l ancienne, un peu d'huile d olive sel poivre.
mettre le gigot d agneau dans un grand plat ( au moins la taille de 2/3 du gigot en hauteur )
mettre 200 ml de bouillon de légume
Badigeonner le gigot sur le haut ( la partie qui ne sera pas dans le bouillon) avec le mélange de moutarde et d'huile, un peu de sel et poivre et hop dans le four préchauffé à 200° au milieu... mettre la minuterie à 1h30 de cuisson. Après mettre du papier alu pour finir la cuisson encore 30 mn .
Et après on coupe de jolie tranches fines, attention à l'os.... avec de bonnes pommes de terre cuites à coté et une salade
(pommé , mâche, poivron rouge)
Bonne appétit
Comme de coutume , le dimanche de Pâques ici on fait un joli gigot d agneau .... 2.450 kg pour 7 personnes
Pour bien le réussir juste un peu rosé....
Un beau gigot d'agneau, de la moutarde à l ancienne, un peu d'huile d olive sel poivre.
mettre le gigot d agneau dans un grand plat ( au moins la taille de 2/3 du gigot en hauteur )
mettre 200 ml de bouillon de légume
Badigeonner le gigot sur le haut ( la partie qui ne sera pas dans le bouillon) avec le mélange de moutarde et d'huile, un peu de sel et poivre et hop dans le four préchauffé à 200° au milieu... mettre la minuterie à 1h30 de cuisson. Après mettre du papier alu pour finir la cuisson encore 30 mn .
Et après on coupe de jolie tranches fines, attention à l'os.... avec de bonnes pommes de terre cuites à coté et une salade
(pommé , mâche, poivron rouge)
Bonne appétit
lorelai B- Membre de Corail
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Nombre de messages : 192
Age : 39
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Date d'inscription : 20/01/2016
Re: gigot gigot d'agneau
miammmmm
jl-l- Modérateur
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Date d'inscription : 12/08/2011
Re: gigot gigot d'agneau
moi je fait mon gigot demain ... aujourd'hui les enfants se sont goinfrer d'oeufs de paques
bibounette- Membre de Coton
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Nombre de messages : 26
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Localisation : paris
Date d'inscription : 27/03/2016
Re: gigot gigot d'agneau
Demain je sais pas encore, on verra demain comment je me sens pour cuisiner et le temps que j aurai
lorelai B- Membre de Corail
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Nombre de messages : 192
Age : 39
Localisation : Ain
Date d'inscription : 20/01/2016
Re: gigot gigot d'agneau
Moi me suis goinfrée et de gigot et de cocos en choco
bagnetine- Designer de Diamant
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Nombre de messages : 14296
Age : 102
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 06/02/2009
Re: gigot gigot d'agneau
moi j'ai fais des chouquettes
bibounette- Membre de Coton
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Date d'inscription : 27/03/2016
Re: gigot gigot d'agneau
il faut être là à quelle heure ??
jl-l- Modérateur
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Age : 55
Localisation : métropole lilloise
Date d'inscription : 12/08/2011
Re: gigot gigot d'agneau
rhooo c est bon ça ... pas bon pour mes hanches par contre
lorelai B- Membre de Corail
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Localisation : Ain
Date d'inscription : 20/01/2016
Re: gigot gigot d'agneau
bah, ça augmente la surface de caresses ... c'est tout ... oupssss
jl-l- Modérateur
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Localisation : métropole lilloise
Date d'inscription : 12/08/2011
Re: gigot gigot d'agneau
ben les chouquettes la ... y'en a plus :p
bibounette- Membre de Coton
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Nombre de messages : 26
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Localisation : paris
Date d'inscription : 27/03/2016
Re: gigot gigot d'agneau
ouais aussi mais après ça rentre plus dans le pantalon pour monter sur la moto
lorelai B- Membre de Corail
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Nombre de messages : 192
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Localisation : Ain
Date d'inscription : 20/01/2016
Re: gigot gigot d'agneau
bibounette a écrit:ben les chouquettes la ... y'en a plus :p
Alors se sera pas pour mes hanches cette fois merci bibounette
lorelai B- Membre de Corail
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Nombre de messages : 192
Age : 39
Localisation : Ain
Date d'inscription : 20/01/2016
Re: gigot gigot d'agneau
Jl j'allais te dire de passer me prendre pour finir les chouquettes mais c'est pas la peine
bagnetine- Designer de Diamant
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Nombre de messages : 14296
Age : 102
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 06/02/2009
jl-l- Modérateur
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Localisation : métropole lilloise
Date d'inscription : 12/08/2011
Re: gigot gigot d'agneau
non c'est pas la peine ... pis je peux pas en refaire j'ai plus d'oeufs
bibounette- Membre de Coton
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Nombre de messages : 26
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Date d'inscription : 27/03/2016
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