Aïgo Bulido

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Aïgo Bulido

Message par bagnetine le Mer 1 Fév - 12:47

C'est une soupe de chez nous pour quand il fait bien froid mais bon ! Vampires s'abstenir lol!

Faire bouillir autant d'assiettes d'eau que de convives avec du laurier, de la sauge, de l'ail écrasé (selon qu'on aime aillé ou moins) et qques cuillères d'huile d'olive (2 ou 3). Sel et poivre. Filtrer ensuite et hors du feu j'ajoute 2 jaunes d'oeuf

Je présente dans une assiette de belles tranches de pain de campagne huilées, un gros bol de fromage râpé et un bol de vermicelles pour ceux qui comme moi n'aiment pas le pain mouillé

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Re: Aïgo Bulido

Message par Ancolies le Mer 1 Fév - 13:17

une petite photo ?

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