Verrine façon tiramisu aux fruits rouges

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Verrine façon tiramisu aux fruits rouges

Message par louna31 le Jeu 1 Mar 2012 - 15:26

Il vous faut 200g de mascarpone, 90g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 3 oeufs, des biscuits de Reims ou palets bretons émiettés, et du coulis de fruits rouges du commerce ou maison.

Commencez par préparer le coulis en mixant environ 200g de fruits rouges ( fraises, framboises, myrtilles ) avec 50g de sucre en poudre puis réservez.

Fouettez les jaunes d'oeufs avec les sucres puis rajoutez le mascarpone, montez les blancs en neige et incorporez à la préparation précédente délicatement en évitant de casser les blancs.
Répartissez les biscuits dans les verrines, puis le coulis, la préparation au mascarpone, le coulis, les fruits et à nouveau la préparation au mascarpone puis réservez au frigo.
Avant de servir, décorer avec le reste des fruits rouges ou selon vos envies, bonne dégustation !!!
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Re: Verrine façon tiramisu aux fruits rouges

Message par inma le Jeu 1 Mar 2012 - 18:21

huuummmm, en plus ça deguline,
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Re: Verrine façon tiramisu aux fruits rouges

Message par Poussinus le Jeu 1 Mar 2012 - 19:26

miam miam c'est appétissant moi j'aime tout ce qui est à base de mascarpone
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Re: Verrine façon tiramisu aux fruits rouges

Message par bagnetine le Jeu 1 Mar 2012 - 20:10

Super appétissant !
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Re: Verrine façon tiramisu aux fruits rouges

Message par meliss22 le Jeu 1 Mar 2012 - 20:35

J'adore cette recette, l'été dernier j'ai fait beaucoup de ces verrines. En plus avec les fruits du jardins c'est top :)
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