recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
cupcake54 a écrit:Bon la nouvelle année commence, ma résolution est de devenir végétarienne.
Vous pensez que c'est une bonne chose d éliminer petit a petit la viande et poisson ?
Je pensais genre éliminer la viande rouge au début, ensuite la volaille et .... Progressivement .
C'est une bonne méthode ou pas ?
Je ne sais quelle est la meilleure façon de faire Cup,
qu'est-ce qui te motive pour cette résolution?
thea- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
Uranie: oui je pensais faire comme ça ! Je compte pas me donner une limitation de temps, je le ferais au fur et a mesure quand je sentirais que mon corps s'habituera .
Théa: la condition des animaux. J'ai toujours adoré les animaux et pour moi ils ont une place importante dans ma vie et je refuse qu'on ( fin que moi) les mangent. Surtout dans les conditions qu'on a dans les abattoirs.
Avant, je me sentais pas capable de le faire, car j'ai toujours était habituer à la viande, mais ça fait quelques temps que j'y pense et que je m'en sens capable maintenant
Théa: la condition des animaux. J'ai toujours adoré les animaux et pour moi ils ont une place importante dans ma vie et je refuse qu'on ( fin que moi) les mangent. Surtout dans les conditions qu'on a dans les abattoirs.
Avant, je me sentais pas capable de le faire, car j'ai toujours était habituer à la viande, mais ça fait quelques temps que j'y pense et que je m'en sens capable maintenant
cupcake54- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
Cup, tu as raison,
j'ai encore vu du gavage de canards, j'en aurais vomi le peu de foie gras que j'ai mangé....déjà, moi, pour commencer, je n'achèterai plus de foie gras, terminé
j'ai encore vu du gavage de canards, j'en aurais vomi le peu de foie gras que j'ai mangé....déjà, moi, pour commencer, je n'achèterai plus de foie gras, terminé
thea- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
Ah bah ça le gavage des canard !
C'est les oies le pire non ?? J'avais vu un reportage sur les foies gras au canard et les oies, je sais plus lequel qui est gavé à mort !
C'est les oies le pire non ?? J'avais vu un reportage sur les foies gras au canard et les oies, je sais plus lequel qui est gavé à mort !
cupcake54- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
C'est bien CUP tu verras que tu y arriveras sans soucis
Quand à savoir s'il faut y aller progressivement ou pas je dirai que cela dépend de ta motivation
Perso je n'ai jamais été très "viande" et je trouvais le gout de plus en plus bof bof sans compter tous ces scandales (vache folle, poulet dioxine etc etc) donc de - en - confiance en l'élevage des animaux, sans compter leur traitement, et ce qui a mis le couperet c l'absurdité de leur élevage (produire de la viande demande une énorme production de céréales et d'eau etc etc) et qu'on les bourrent d'antibio etc etc bref rien que d'y penser meme s'il me vient à l'esprit une envie de brochette (miam l'odeur) cela me dégoute.
Bref tout cela pour dire de suivre ton corps et ton esprit ils te dicteront ce qui est bon pour toi.
Tiens, après Noel j'ai été "malade" (genre gastro mais que les nausées et contractions de ventre) je n'avais meme pas faim et cela sans fatigue, pourtant je n'avais rien mangé de trop. Les seuls aliments qui me faisaient envie : ma tite tartine au chocolat le matin et les fruits et légumes verts quand j'avais envie seulement donc vraiment en dehors des repas hihihi me suis acheté 4kg de mangues hihi en qq jours j'ai perdu 2kg sans avoir faim ni etre fatiguée !!
J'ai écouté mon corps et ses envies-besoins et je me sens bien
Bon courage
Quand à savoir s'il faut y aller progressivement ou pas je dirai que cela dépend de ta motivation
Perso je n'ai jamais été très "viande" et je trouvais le gout de plus en plus bof bof sans compter tous ces scandales (vache folle, poulet dioxine etc etc) donc de - en - confiance en l'élevage des animaux, sans compter leur traitement, et ce qui a mis le couperet c l'absurdité de leur élevage (produire de la viande demande une énorme production de céréales et d'eau etc etc) et qu'on les bourrent d'antibio etc etc bref rien que d'y penser meme s'il me vient à l'esprit une envie de brochette (miam l'odeur) cela me dégoute.
Bref tout cela pour dire de suivre ton corps et ton esprit ils te dicteront ce qui est bon pour toi.
Tiens, après Noel j'ai été "malade" (genre gastro mais que les nausées et contractions de ventre) je n'avais meme pas faim et cela sans fatigue, pourtant je n'avais rien mangé de trop. Les seuls aliments qui me faisaient envie : ma tite tartine au chocolat le matin et les fruits et légumes verts quand j'avais envie seulement donc vraiment en dehors des repas hihihi me suis acheté 4kg de mangues hihi en qq jours j'ai perdu 2kg sans avoir faim ni etre fatiguée !!
J'ai écouté mon corps et ses envies-besoins et je me sens bien
Bon courage
melba974- VIP De Bronze
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
tu sais Cup, les oies et les canards, c'est bien pareil,
les éleveurs disent que les bêtes ne souffrent pas....on va les gaver et on verra
les éleveurs disent que les bêtes ne souffrent pas....on va les gaver et on verra
thea- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
Je vois bien pour rire " élevage d'homme " nous vous les gavons pour noel xD
Ok merci Melba, pour moi je pense que le mieux c'est éliminer une catégorie après l'autre.
Tiens pour la mangue comment on sait qu'elle est bonne ? Car la dernière fois on en a acheter une et elle était pas bonne oO
Ok merci Melba, pour moi je pense que le mieux c'est éliminer une catégorie après l'autre.
Tiens pour la mangue comment on sait qu'elle est bonne ? Car la dernière fois on en a acheter une et elle était pas bonne oO
cupcake54- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
Les mangues cela dépend de la variété
Je connais très peu les américaines que vous trouvez le plus sur vos étalages. Et perso j'adore les mangues à chair ferme donc à l'opposé des américaines donc je dirais quand elles sont parfumées et un peu molles elles doivent etre bonnes.
Décidément je viens de prendre des tas de mangues vertes chez le frangin avec les vents elles sont toutes tombées lol
Je connais très peu les américaines que vous trouvez le plus sur vos étalages. Et perso j'adore les mangues à chair ferme donc à l'opposé des américaines donc je dirais quand elles sont parfumées et un peu molles elles doivent etre bonnes.
Décidément je viens de prendre des tas de mangues vertes chez le frangin avec les vents elles sont toutes tombées lol
melba974- VIP De Bronze
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
Ah oki. Je re testerais car j'en ai jamais manger :S et la dernière fois, elle était pas bonne, même mon chéri à pas aimé alors qu'il aime bien normalement
cupcake54- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
Cup, je me suis fiée aux dires de mon vendeur,
j'en ai acheté une dure, et je l'ai ""ouverte aujourd'hui, un peu molle, comme un avocat si tu veux un exemple, et elle était bonne
j'en ai acheté une dure, et je l'ai ""ouverte aujourd'hui, un peu molle, comme un avocat si tu veux un exemple, et elle était bonne
thea- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
Ok je retiens pour la prochaine fois alors :p merci
cupcake54- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
thea a écrit:Cup, tu as raison,
j'ai encore vu du gavage de canards, j'en aurais vomi le peu de foie gras que j'ai mangé....déjà, moi, pour commencer, je n'achèterai plus de foie gras, terminé
Pareil, il y a 2 ans avant les fetes de fin d'annees, ils nous ont montrer des images sur le gavage des oies.. Jamais je n'oublierai .. Moi qui adorait ca je n'en mange plus depuis..
Hier c'etait sur Fr2 je crois, comment le type a decapité un homard il etait vivant et il bougeait.. pauvre bete va..
Et ceux qui le mette directement dans l'eau bouillante ne sont pas mieux
Moi a part les volailles et le boeuf, le poisson ( quand ya pas la tete), je mange rien d'autre
Sabri- Designer de Diamant
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
C'est encore moi haha je viens vous embêter !
Quand je cuisine, à part sel et poivre, je mets pas grand chose en épice.
Mais la du coup, vu que je vais manger beaucoup de légume, j'aimerais savoir quel épices principal je devrais avoir dans ma cuisine pour rehausser le goût des légumes ou préparation ?
Quand je cuisine, à part sel et poivre, je mets pas grand chose en épice.
Mais la du coup, vu que je vais manger beaucoup de légume, j'aimerais savoir quel épices principal je devrais avoir dans ma cuisine pour rehausser le goût des légumes ou préparation ?
cupcake54- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
cumin, paprika doux, curcuma, épices à colombo, 4 épices .. en fait j'achète en fonction de ce que je cuisine
j'utilise surtout le piment d'espelette et le cumin parce que j'aime ça
pour le foie gras, j'ai une petite productrice qui gave naturellement sans utiliser d'entonnoirs, avec des canard qui sont en liberté
j'utilise surtout le piment d'espelette et le cumin parce que j'aime ça
pour le foie gras, j'ai une petite productrice qui gave naturellement sans utiliser d'entonnoirs, avec des canard qui sont en liberté
uranie- Membre de Porcelaine
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
CUP, moi c ail ail ail ail ail partout !! j'adore les oignons aussi et le gingembre évidemment.
Le curcuma mais aussi la coriandre, la ciboulette, le basilic persil, enfintoutes ces herbes aromatiques fraiches si possible ou surgelées mais pas en séchées car ça n'a plus du tout la meme saveur
J'ai aussi le truc poivre saveur de ducros
Le curcuma mais aussi la coriandre, la ciboulette, le basilic persil, enfintoutes ces herbes aromatiques fraiches si possible ou surgelées mais pas en séchées car ça n'a plus du tout la meme saveur
J'ai aussi le truc poivre saveur de ducros
melba974- VIP De Bronze
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
du romarin et du thym aussi..
Sabri- Designer de Diamant
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
C'est re moi ! lol merci pour vos réponses.
Sa fait 1 semaines que je mange sans viandes, et ça me manque absolument pas finalement ! Je me rends même, que j'en mangé pas tant que ça finalement.
Du coup j'ai tout supprimé d'un coup ! Faut juste que je fasse gaffe à bien équilibré mes repas pour pas manquer de quelques choses ! mais pour l'instant je suis satisfaite ! En plus ça me permet d'être de retour au fourneau pour les repas alors qu'avant je cuisiner que pour les desserts ^^
Sa fait 1 semaines que je mange sans viandes, et ça me manque absolument pas finalement ! Je me rends même, que j'en mangé pas tant que ça finalement.
Du coup j'ai tout supprimé d'un coup ! Faut juste que je fasse gaffe à bien équilibré mes repas pour pas manquer de quelques choses ! mais pour l'instant je suis satisfaite ! En plus ça me permet d'être de retour au fourneau pour les repas alors qu'avant je cuisiner que pour les desserts ^^
cupcake54- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
Ah c'est bien Cup..
Ton homme aussi a changer son alimentation ?
Ton homme aussi a changer son alimentation ?
Sabri- Designer de Diamant
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
Ahh, que ca me fait plaisir de lire ça!!!
Depuis que j'ai une dizaine d'années, je déteste la viande. Je suis certaine que c'est psychologique, que j'ai fais très tôt le rapprochement avec les animaux que j'adore et respecte (bon, sauf les arraignées! ). Il n'y a que la viande hachée qui passe si je ne réfléchis pas trop...
Que de "bagarres" avec mes parents parce que je ne voulais pas manger ma viande!!! Et que de questionnements, à table, avec les personnes qui découvrent cette fille "originale". Moi qui n'aime pas me faire remarquer, c'était souvent une tare cette "différence"
Alors, de voir que de plus en plus de gens (même ma mère!) mangent de moins en moins de viande, par choix: je savoure!! En fait, j'étais une pionnière sans le savoir
Depuis que j'ai une dizaine d'années, je déteste la viande. Je suis certaine que c'est psychologique, que j'ai fais très tôt le rapprochement avec les animaux que j'adore et respecte (bon, sauf les arraignées! ). Il n'y a que la viande hachée qui passe si je ne réfléchis pas trop...
Que de "bagarres" avec mes parents parce que je ne voulais pas manger ma viande!!! Et que de questionnements, à table, avec les personnes qui découvrent cette fille "originale". Moi qui n'aime pas me faire remarquer, c'était souvent une tare cette "différence"
Alors, de voir que de plus en plus de gens (même ma mère!) mangent de moins en moins de viande, par choix: je savoure!! En fait, j'étais une pionnière sans le savoir
isaf-31- Membre de Porcelaine
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
Sabri : tu rêve xD c'est un viandar a mort !!
Du coup je cuisine 2 truc différents xD ou les légumes que je fais pour lui sa viande, c'est mon repas ^^
Du coup je cuisine 2 truc différents xD ou les légumes que je fais pour lui sa viande, c'est mon repas ^^
cupcake54- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
tu manges quand même du poisson et des œufs Cup?
thea- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
Non pas de poisson. Les végétariens n'en mangent pas ! Et toute façon j'aime pas le poisson xD
cupcake54- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
tu remplaces les protéines par quoi?
thea- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
Tiens j'ai trouvé un lien qui explique et donne tout les exemples pour remplacer :
http://www.aromatic-provence.com/blog/941-des-proteines-vegetales-pour-remplacer-la-viande
http://www.aromatic-provence.com/blog/941-des-proteines-vegetales-pour-remplacer-la-viande
cupcake54- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
super ce blog, merci Cup....
thea- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
cup' sans mentir ce midi j'ai cherché cette info pour mes lentilles ! tiens en lisant l'article une recette m'est venue en tête , une que j'adore d'ailleurs, risotto de quinoa tu prends la même recette qu'un risotto mais tu remplaces le riz par du quinoa et tu mets ce que tu veux en accompagnement , champi, petit pois, asperge ... c'est super bon
Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
Tu lis dans mes pensées un peu Miss hors sujet xD
J'avais envie de risotto pour la semaine qui vient xD
Du coup je prend note de la tienne ! michi :D
J'avais envie de risotto pour la semaine qui vient xD
Du coup je prend note de la tienne ! michi :D
cupcake54- Membre De Velours
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Localisation : Troyes ( Aube )
Date d'inscription : 12/06/2012
Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
eh quand même, j'me pose une question ce midi, tu y reponds plus tard dans la journée , t'as envie d'un risotto et sans le savoir je te propose une recette , moi je te le dis on est trop forte !
Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
On est dans la tête l'une de l'autre lol
cupcake54- Membre De Velours
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Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
Rizoto j'en fais souvent avec des poivrons et c vrai que pas besoin de prendre spécialement du riz pour rizoto onpeut le faire avec n'importe quelle céréale, y a le quinoa mais aussi l'épeautre le boulgour etc etc
melba974- VIP De Bronze
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Date d'inscription : 23/03/2009
Re: recettes végétariennes et tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur cette alimentation sans oser le demander
intéressant ce blog cup
j'essaye également mais comme je suis revenue chez mes parents c'est compliqué
j'essaye également mais comme je suis revenue chez mes parents c'est compliqué
uranie- Membre de Porcelaine
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